منتديات الطرف

منتديات الطرف (www.altaraf.com/vb/index.php)
-   المطبـخ الطرفـاوي (www.altaraf.com/vb/forumdisplay.php?f=49)
-   -   .:][ طريقة عمل التوست الملون بالصـور ][:. (www.altaraf.com/vb/showthread.php?t=66071)

إشراقة أمل 22-02-2009 04:04 PM

.:][ طريقة عمل التوست الملون بالصـور ][:.
 
بسم الله الرحمن الرحيم

اللهم صل على محمد وآل محمد الطيبين الطـاهرين

.
.


المقادير:

2 و 1/2كوب طحين

1/4 كوب حليب بودره
1 و 1/4 كوب ماء
1 م ك سكر
2 م ص ملح
1 م ك خميره
2 م ك زيت
1/2 م ص بيكن
1/2 م ص بيكربونات


الطريقة :

1- تعجن جميع المقادير وتقسم أربع كور
تترك كره على جنب وتدهن بالزيت خفيف جدا


http://vb.arabseyes.com/imgcache/17283.imgcache





ولكي نلون العجين نتبع الخطوات التالية:

للحصول على اللون 1
نبشر 3 ملاعق أكل جزر ونضربهم مع ربع كوب ماء حتى تنعم وتصفى فوق العجين ونرش ملعقة أكل طحين ونعجنها الى أن يدخل اللون بالعجين
وللحصول على اللون 2 نفس االطريقه ولكن نستخدم البنجر(الشمندر) بدل الجزر
وللحصول على اللون 3 نستخدم البقدونس أو الكرافس



http://vb.arabseyes.com/imgcache/17284.imgcache



-

ونحصل على النتيجة التالية



http://vb.arabseyes.com/imgcache/17285.imgcache



-

يدهنوا من الوجه بالزيت ونتركهم بتخمروا نصف ساعه

بعدها يفردوا جميعا على طول القالب تقريبا



http://vb.arabseyes.com/imgcache/17286.imgcache


-

نضرب صفار بيضه مع ملعقة أكل حليب سائل ورشة زعتر ونقطة خل

ندهن سطح العجين اختاري ونسقي الالوان حسب ذوقك وبين كل طبقه ادهنيه بالبيض


http://vb.arabseyes.com/imgcache/17287.imgcache


-

واخيرا نحضر الشوبك ونرق بخفه لكي نضمن التصاقهم فوق بعض ثم تلف مثل السويسرول

وتوضع بالقالب ونتركها لتخمر مدة ساعه



http://vb.arabseyes.com/imgcache/17288.imgcache





http://vb.arabseyes.com/imgcache/17289.imgcache




-

تدهن بباقي البيض وتخبز في فرن متوسط الحراره ساعه الا ربع

أو حتى تنضج


http://vb.arabseyes.com/imgcache/17292.imgcache




يللا مين بيسويها ويعزمني :) ..؟!



.
.



تاروتية 25-02-2009 01:16 AM

رد: .:][ طريقة عمل التوست الملون بالصـور ][:.
 
::

فكرة حلوة لتجديد في عمل التوست
كألوان قز قزح *_* .

راح تسويه إشراقة وتعزمني عليه >> ههههههه .

إشراقة أمل 27-02-2009 11:12 PM

رد: .:][ طريقة عمل التوست الملون بالصـور ][:.
 
والله وقلبتيهـا علي توتــة :) ..!

.

مو مشكلــة .. من أجل عين ألف عين تكرم ..

حاضرة .. وبالشوفـة ..

بس خلينـا نشوفك;) :)


.

مرورك سعادة غاليتي ..

لا عدمتك ..

ودمتِ بود


.
.

أنثى مخملية 02-03-2009 02:43 AM

رد: .:][ طريقة عمل التوست الملون بالصـور ][:.
 
واووو شكلها حلو

ودلع ورزه اذا حد جا لك

يعطيك العافيه


شروقه {{ متى العزيمه :)
كلنا قلبنها عليك هههههههههههه

سُندس } 02-03-2009 03:31 AM

رد: .:][ طريقة عمل التوست الملون بالصـور ][:.
 


:


ماشاء الله فن عجيب :) .


يبي له وقت يعني اقصد يبي له استعداد وفراغ عدل بس شي عدل والله


متى بناكلها عاد اشراقه ؟ * تكمل الناقص ;)


لازم اسويه لكن مدري متى :teeth_smi ؟







يعطيك العافيه آمر

رائع مثلك .





0

إشراقة أمل 03-03-2009 08:40 PM

رد: .:][ طريقة عمل التوست الملون بالصـور ][:.
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شموخ امراه (المشاركة 572852)
واووو شكلها حلو


ودلع ورزه اذا حد جا لك

يعطيك العافيه


شروقه {{ متى العزيمه :)

كلنا قلبنها عليك هههههههههههه

.

دلع و رزة .. بس ما يجي بالساهل :( ..!

.

:eek: متى العزيمـــة ..؟! <<< لا بالله رحنـا وطي ..!

هـه .. ايه ان شاء الله العزيمــة .. وقت ما تحددون ..

وش رايكم تصير في مولد النبي صلى الله عليه وآله ..

لو تجون .. والله لأدلعكم ;) ..

.

حاضرين للطيبين حبيبتي ..

متشكرة للحضور المنوّر ..

.
.


الساعة الآن 06:24 PM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir

ما ينشر في منتديات الطرف لا يمثل الرأي الرسمي للمنتدى ومالكها المادي
بل هي آراء للأعضاء ويتحملون آرائهم وتقع عليهم وحدهم مسؤولية الدفاع عن أفكارهم وكلماتهم
رحم الله من قرأ الفاتحة إلى روح أبي جواد