منتديات الطرف

منتديات الطرف (www.altaraf.com/vb/index.php)
-   عالـم المـرأة (www.altaraf.com/vb/forumdisplay.php?f=10)
-   -   تحضير المحموص بالصور ,،, (www.altaraf.com/vb/showthread.php?t=48086)

همس المشاعر 15-01-2008 12:26 PM

تحضير المحموص بالصور ,،,
 
خطوات تحضير المحموص بالصور



نبدأ بتقشير البصل

http://suhol.com/upp/uploads/1edb0ee99a.bmp

http://suhol.com/upp/uploads/3d9cd72528.bmp

بعددين نقطعه ونحطه في الصفرية ونحط معه الزيت ونبدأ في الحماص

http://suhol.com/upp/uploads/dc46a4ea65.bmp

ونستمر في التحريك

http://suhol.com/upp/uploads/479e3730a2.bmp


لحد ما يصير البصل بهاللون تقريبا

http://suhol.com/upp/uploads/66ee10158f.bmp


وبعدها نشيل الزيت الزايد


ونضيف الماء إلى الحمصة ( مروق )


http://suhol.com/upp/uploads/3e8da96b1f.bmp

http://suhol.com/upp/uploads/d6f12e95dd.bmp

http://suhol.com/upp/uploads/dc235300cd.bmp


الحين نحط اللحم بعد ما نحط الليمون الاسود والبهارات

http://suhol.com/upp/uploads/b62f0deee4.bmp

http://suhol.com/upp/uploads/8059c50275.bmp


http://suhol.com/upp/uploads/f396b72d61.bmp


وعلما اللحم ينضج نغسل الرز

http://suhol.com/upp/uploads/4accce56a8.bmp


http://suhol.com/upp/uploads/43087eb368.bmp


بعد نتاكد أن اللحم نضج نشيله من الصفرية

http://suhol.com/upp/uploads/800d3bc157.bmp

http://suhol.com/upp/uploads/14a875d444.bmp


وبعد ما نشيل اللحم نحط الرز في الصفرية


http://suhol.com/upp/uploads/a3f2f0a4d9.bmp


http://suhol.com/upp/uploads/ecd14ca617.bmp

انقلب الرز ونتاكد من كمية المروق ( الماء )

http://suhol.com/upp/uploads/7350f2a8b8.bmp

إلى ان يستوي

http://suhol.com/upp/uploads/022840e1bf.bmp


وبعد ما يستوي نخليه على نار هادئة إلى أن ينشف

http://suhol.com/upp/uploads/ded442e3b0.bmp



وبعدها نقوم ننشبه


http://suhol.com/upp/uploads/e0221c8884.bmp

http://suhol.com/upp/uploads/e626a7ee67.bmp


وعليكم بالعافية ولو لقمة طهارة


http://suhol.com/upp/uploads/697265b374.bmp

وهذي للي يحب الورية

http://suhol.com/upp/uploads/1fdddf1722.bmp

اخر واحد يشيل السفرة ويغسل الصحن:P:P

http://suhol.com/upp/uploads/ce46e06740.bmp


وسلامتكم ,,


:icon7::icon7:

الغريب 15-01-2008 04:22 PM

رد: تحضير المحموص بالصور ,،,
 
الله يعطيكِ العافية على هذا الموضوع الخاص بأكلة (المحموص)

ويبدو أن البصل من أهم مكونات المحموص وبشكل كبير :)

وبالتأكيد هذه الأكلة غير منتشرة في الأحساء :)















وفق الله الجميع

همس المشاعر 16-01-2008 06:42 AM

رد: تحضير المحموص بالصور ,،,
 
الـــغريب

انه لشرف كبير لي ان ارى اسمك مطبوع

في هذه الصفحه ...

كلماتي تطأطأ حروفها خجلة من تواجدك هنا

وبصمات كلماتك الرائعه ...

لا يسعني الا ان اقدم شكري الكبير لك

تحياااااااتي

حلى الشرقيه 17-01-2008 06:51 AM

رد: تحضير المحموص بالصور ,،,
 
هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه ههههههه

هههههههههههههههههههههههههههههههههههههه


سويتها وجبتي الصور ها ؟؟؟


بس هم اول مره اسمع عنه واشوفه :p :p


على العموم


تسلم يدك بس لو تعزمينا عليه كان زين

همس المشاعر 17-01-2008 07:17 AM

رد: تحضير المحموص بالصور ,،,
 
جبتها على شانك:G16: لانك

ماتعرفينه وبعد على شان الاعضاء الي مايعرفونه

العفو اختي وان شاء الله راح نرد لكِ العزومه

واهلا بكِ في هذه الصفحه التي اضفتِ لها جماليه اكثر

بحضوركِ بها و ردكِ على اسطرها ..

تحيااااااتي

سحاب 19-01-2008 02:08 PM

رد: تحضير المحموص بالصور ,،,
 
لله سلمت يداك على الموضوع الرئع ...
الصراحة شهيتيني اسويها ...عاد لاتنسيني عزميني عليها اكيد انتي تضبطينها اكثر لانها الطبخة المفضلة للقطيف .....
تحياتي لك سحاب

أحلى ملاك 20-01-2008 05:00 AM

رد: تحضير المحموص بالصور ,،,
 


شيء حلووو .. أبي أجرب ‘‘

شهيتيني ع الأكل الحين { وقت غلط

يعطيك العافية ماننحرم ..

همس المشاعر 20-01-2008 06:59 AM

رد: تحضير المحموص بالصور ,،,
 
سحاب

احلى ملاك


مروركم اسعدني كثيرا

وحضوركم متميزا دائما

دمتم سالمين
وراح نرد ليكم العزيمه ان شاء الله

تاروتية 20-01-2008 08:39 AM

رد: تحضير المحموص بالصور ,،,
 
المحموص
طبخة قطيفية أو بالأحرى تاروتية
معروفة ومنتشرة
وخاصة في شهر محرم وأيام عاشوراء
فقد أرتبطت هذه الطبخة (المحموص) بمصائب أهل البيت
لا أعلم ما القصة ولكن منذ ولدت وهذه العادة لدينـــــا وكانت منذ زمن بعيد
يتوارثها الأجيال..

وهذه محموص من عمل الماما الله يحفظها

http://www.0sss0.com/up/uploader_jpg1/ZeB07441.jpg

همس المشاعر 20-01-2008 10:34 AM

رد: تحضير المحموص بالصور ,،,
 
اختي تاروتيه


http://www.falntyna.com/img/data/med...1152175348.gif

نوف نواف 20-01-2008 11:06 AM

رد: تحضير المحموص بالصور ,،,
 
تسلموووووووووووووو
على الصور الرائع و المشوقه للأكل
و عليهم بالعافة الي اكلو و حقتهم العافية الي ما اكلوا

همس المشاعر 20-01-2008 12:32 PM

رد: تحضير المحموص بالصور ,،,
 

نوف نواف
http://www.falntyna.com/img/data/med...1152175348.gif

أحلى ملاك 20-01-2008 01:30 PM

رد: تحضير المحموص بالصور ,،,
 



تاروتية

الي تحطونه فيه الغداء وش تسمونه المهم انه عندنا مثله < والله ..
وبعدين انا هنا قريبة يعني اروح سيهات والقطيف وغيره ..
ماجربت .. يلا خلاص تاروتية عليك اعملي لي المحموص

همس المشاعر 20-01-2008 02:44 PM

رد: تحضير المحموص بالصور ,،,
 
تشرفت بقدومك مره ثانيه

http://www.7wy.com/uploads/bbbcb75c51.gif

تاروتية 22-01-2008 06:34 AM

رد: تحضير المحموص بالصور ,،,
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أحلى ملاك (المشاركة 353334)



تاروتية

الي تحطونه فيه الغداء وش تسمونه المهم انه عندنا مثله < والله ..
وبعدين انا هنا قريبة يعني اروح سيهات والقطيف وغيره ..
ماجربت .. يلا خلاص تاروتية عليك اعملي لي المحموص

أول أنتوا أيش تسموه؟؟:p
أحنا نسميه صحن:strongsad:

من عيوني الله والنبي حياكِ البيت بيتك والدار دارك:)
تبيه من يدي لو من يدي الوالده؟؟:confused:

أحلى ملاك 22-01-2008 04:22 PM

رد: تحضير المحموص بالصور ,،,
 

اقتباس:

أول أنتوا أيش تسموه؟؟:p
أحنا نسميه صحن:strongsad:

ايه عدل احنا بعد نسميه صحن وكنت بقول صحن بس
قلت يمكن له اسم ثاني وبعدين انحرج :p




اقتباس:

من عيوني الله والنبي حياكِ البيت بيتك والدار دارك:)
تبيه من يدي لو من يدي الوالده؟؟:
تسلمين يابعدي .. كريمة وانا استاهل :)
ابييييه من إيدك .. واكيد ان شاء الله بيطلع حلو ..


الساعة الآن 05:22 PM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir

ما ينشر في منتديات الطرف لا يمثل الرأي الرسمي للمنتدى ومالكها المادي
بل هي آراء للأعضاء ويتحملون آرائهم وتقع عليهم وحدهم مسؤولية الدفاع عن أفكارهم وكلماتهم
رحم الله من قرأ الفاتحة إلى روح أبي جواد