|
المطبق
المطبق http://im30.gulfup.com/2012-08-26/1346007612111.jpg المكونات : مقادير العجينة 3 كاسات دقيق 3 ملاعق زيت ماء للعجن مقادير الحشوة كيلو لحم مفروم ومطبوخ كراث مفروم أو بصل أخضر 4 بيضات حبتين طماطم مقطعة بحجم صغير ملح وفلفل أسود الطريقة : تعجن مقادير العجينة حتي تصبح عجينة متماسكة وتقسم كويرات بحجم البرتقال تدهن الكويرات بالزيت وتترك تترتاح لمدة ساعة ونصف تحضر الحشوة ، في وعاء يخلط اللحم مع الكراث والطماطم والبيض ويقلب ويتبل بالملح والفلفل تفرد العجينة على سطح مدهون بالزيت حتي تصبح رقيقة توضع الحشوة في المنتصف وتوزع تطبق العجينة وفي مقلاة مدهونة و تحمر على الوجهين تقطع وتقدم مع شرائح الليمون. ملاحظة : يمكنك حشو المطبق بالجبن أو الموز أو القشطة أو تقدم ساده حسب الرغبة . وبالهنا والعافية :) |
رد: المطبق
يعني أساس الطبق هو العجينة ، وإلا كان بالإمكان استخدام شرايح السمبوسة لعمل المطبق :)
:: تسلم دياتش لوتسيـة .. محبتي . |
رد: المطبق
إيه والله الحين فكينا روحنا من العجينة و صرنا نتكل على شرايح السمبوس بس ترى العجينة أحلى وأنطع وتحسي بطعم المطبق أكثر ، > إيه متعوب عليه :cool: يسلم لي قلبش حبيبتي إشراقة ، دام نورش أمي |
رد: المطبق
اقتباس:
وحتى القشطة مو راكب كلش خلينا ع الحشوة المعتادة أفضل :) / : ..} زهرة اللوتس {.. :) يعطيك العافية كل الشكر لكِ |
رد: المطبق
زهور الريف ، كله واحد و أنا أختش ، هي عجينة وشكليها بحالي لو مالح على حسب الرغبة يسلم لي الحضور الجميل أنا ، يدوم بدوام زهور :) |
رد: المطبق
مطبق و موز .. !
أنا مآ أكل مطبق مآكو طبق ثآني لوتس . ؟ يالله عليكم بالعآافيه |
رد: المطبق
طبق رائع جداً ،، الله يعطيك العافية .. |
رد: المطبق
.. ...
الكثير من الناس متعود على المطاعم ومن الافضل ان يكون من البيت طبعاً متمنين ان نذوقها على ايادي الاهل الله يعطيكِ العافية طبق مميز واعذروني .. لأني بنفسجي << مسكين . كلهم اخضر :biggrin: والسلام خير ختام |
رد: المطبق
يم يم
لوتسيــــه فديت البك انا حــلاتها يكون من ديآتك ي بعدي ..:) سلمــت اناملكِ الرآقيه ولاتحرمينا من القــآدم عـــوآفي..|:) |
رد: المطبق
: ايوا نسوي يشبهه بس كمان نحط بيكنج بودر يعمل ع انتفاخه نوعاً ما :) . : اللوتس / عوافي سلمت أناملك تحية ود . : |
رد: المطبق
: )
والله انك خطيرة ,, مشكورة خيتو . |
رد: المطبق
مقادير سهله
الله يعطيكِ العافيه وعوافي على قلبكِ |
رد: المطبق
طبق لذيذ
شكرا جزيلا دمت بود |
رد: المطبق
الجماعة مو مقتنعين حطوا على الموز ، خلاص هونت لا تحشوا به ، :) حساوية ، خلاص بأى المرة الجاية 2 بيتزا و 3 مشكل فلافل ، ينفع ؟ > طلبية مطاعم ;) كاها ، مشكور حجي وحقك فيه العافية |
رد: المطبق
النبض الصامت ، إن شاء الله بتاكلوها من تحت أيادي الأهل بس إنتو اعطوهم المقادير وإذا على الأخضر فالظاهر اللي قبلك كلهم أهلاوية > بروحها شذى الزهور ، الله يسامحش خجلتيني يا فتاة المهم قولي تم ، أحلى مطبق لشذوي ومن يعز عليها ، بس خليها تجيني لبيتنا عاد :) سندس ، ما جربت البيكنج باودر ، تقولي أجرب وأشوف.؟ الله يعافيش ... منورة خيتي |
رد: المطبق
تاروتية ، العفو ، منورة المنتدى حبيبتي ، كل يوم تعالي همس المشاعر ، إم بلى مقادير سهلة وخفيفة و أنا أشوف طريقتها مسلية ، الله يعافيش أمي زهرة الأوركيد ، العفو عزيزتي ، يدوم لكم كل خير. :) |
| الساعة الآن 10:21 PM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir
ما ينشر في منتديات الطرف لا يمثل الرأي الرسمي للمنتدى ومالكها المادي
بل هي آراء للأعضاء ويتحملون آرائهم وتقع عليهم وحدهم مسؤولية الدفاع عن أفكارهم وكلماتهم
رحم الله من قرأ الفاتحة إلى روح أبي جواد