منتديات الطرف - خبز توست محشو بالدجاج ..

منتديات الطرف (www.altaraf.com/vb/index.php)

- المطبـخ الطرفـاوي (www.altaraf.com/vb/forumdisplay.php?f=49)

- - خبز توست محشو بالدجاج .. (www.altaraf.com/vb/showthread.php?t=106354)

خبز توست محشو بالدجاج ..

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..

http://im23.gulfup.com/2012-07-17/1342511557561.jpg

مقادير:-

شرائح خبز توست طازجة
قطع دجاج مخلية من العظم و الجلد
بصل مُقطَع شرائح (سابق التحمير في زيت)
سماق
زعتر جاف
زيت زيتون
ملح و فلفل
دقيق عادي
بيض مخفوق
دقيق بقسماط
زيت للتحمير

الطريقة:-
- تُقطع جوانب التوست (ممكن استخدامها في عمل البقسماط ) ، و يتم فرده بواسطة النشَابة .
- تُقطَع قطع الدجاج إلى شرائح رفيعة و تُخلط مع البصل و يُضاف السماق و الزعتر و زيت الزيتون و يُتبل الحشو بالملح و الفلفل.
- يُوضع كمية مناسبة من الحشو على أحد طرفىَ الخبز و يُلَف عليه على هيئة أصبع مع الضغط عليه.
- تُدحرج أصابع الخبز المحشوة في الدقيق ثم تُغمس في البيض و تُدحرج في دقيق البقسماط مع التأكد من أن في كل مرحلة قد تم تغطية الأصابع بالمكون تماماً سواء دقيق أو بيض.
- تُوضع في الثلاجه لمدة ساعة حتى تتماسك (ممكن أن تُلف في أكياس بلاستيك و تُحفظ في الفريزر لاستخدامها فيما بعد) .
-تُحمر في الزيت الساخن ثم تُوضع على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد

>>بصراحة هذي الأكلة كانت أختي تسويها لي وكثيراً تعجبني ;)
بس الحين هونت :(

على العموم أتمنى الطبق يعجبكم ولاتنسوني ;)، منقول ..

موفقين لكل خير ..

رد: خبز توست محشو بالدجاج ..

Kaha

طبق لذيذ بس انا م ارغب ب المقالي
يعطيك العافيه عزيزي

رد: خبز توست محشو بالدجاج ..

اعمل عاده طبق مقارب له ,, بس بدون القلي ,,
احمس الدجاج وهو قطع صغار مع شرائح بصل وثوم ناعمه جداً ,,
علبه لبنه وسط اخلطها مع عصير ليمونه كامله رشه ملح وكميه لا بئس فيها سماق واحطها بالثلاجه من قبلها بيوم ,, وكل ما افتح الثلاجه اقلبها ويصير لونها وردي قوي ,, اخلط الدجاج واللبنه والف رولات البريد واصفها بصينيه الفرن واحمرها ,, لو بغيتيها ناشفه تحمرينها ناشفه لو حبيتيها لينه كريمه خفق او كريمه طبخ مع ملح وفلفل وصبيها على صينيه رولات البريد ودخليها حمريها ,,

رد: خبز توست محشو بالدجاج ..

.. .. ..

صراحة كاها شهيتنا

شان العشاء عليك اليوم :)

طبق حلو ورائع :kashkha:

وشيء اسمه دجاج .. خارج عن النص في الروعة عندي

والدليل .. السعوديين مشهورين بالكبسة ((( دجاج ))) << وش دخِّل :p

الله يعطيك العافية

،،

والسلام خير ختام

رد: خبز توست محشو بالدجاج ..

وعليكم السلام ورحمة الله
أول أمس كآن أحد الأطبآق الموجوده على العشاء
http://im16.gulfup.com/2012-07-18/1342565284841.jpg
الله يعطيك العافيه

رد: خبز توست محشو بالدجاج ..

شكرا على الطبق---

رد: خبز توست محشو بالدجاج ..

من أسهل الأطباق و ألذها ( مو عندي عاد / خبركم ما آكل دجاج ):)

قيثارة ، حبيتها طريقتش حيل ، الظاهر إنها ترتوب ، بجربها خلاص

كاها وقيثارة وحساوية

مشكورين وتسلم أياديكم والله يعطيكم العافية

رد: خبز توست محشو بالدجاج ..

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة al-naqeeb (المشاركة 1022059)

kaha
طبق لذيذ بس انا م ارغب ب المقالي
يعطيك العافيه عزيزي

النقيب | الله يعافيك عزيزي ، وشاكر لك تواجدك الطيب .

رد: خبز توست محشو بالدجاج ..

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة قيثارة (المشاركة 1022151)

قيثارة | شكراً للإضافة ، وشاكر لكِ التواجد .

رد: خبز توست محشو بالدجاج ..

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة النبض الصامت (المشاركة 1022197)

.. .. ..

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة النبض الصامت (المشاركة 1022197)

صراحة كاها شهيتنا
شان العشاء عليك اليوم :)

طبق حلو ورائع :kashkha:
وشيء اسمه دجاج .. خارج عن النص في الروعة عندي
والدليل .. السعوديين مشهورين بالكبسة ((( دجاج ))) << وش دخِّل :p
الله يعطيك العافية
والسلام خير ختام

أفا عليك حاضرين لك من هالعين لهالعين حياك الله تفضل أفطر قبل لايخلص رمضان ;)

الله يعافيك عزيزي ، وشاكر لك تواجدك الطيب .

رد: خبز توست محشو بالدجاج ..

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أحسائية (المشاركة 1022270)

وعليكم السلام ورحمة الله

أول أمس كآن أحد الأطبآق الموجوده على العشاء

الله يعطيك العافيه

أحسائية / بالعافية عليكم إن شاء الله ، وشاكر لكِ تواجدكِ الطيب .

رد: خبز توست محشو بالدجاج ..

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة البرنس السعودي (المشاركة 1022819)

شكرا على الطبق---

العفو ، شكراً لتواجدك الطيب .

رد: خبز توست محشو بالدجاج ..

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة زهرة اللوتس (المشاركة 1023360)

من أسهل الأطباق و ألذها ( مو عندي عاد / خبركم ما آكل دجاج ):)
قيثارة ، حبيتها طريقتش حيل ، الظاهر إنها ترتوب ، بجربها خلاص

كاها وقيثارة وحساوية

مشكورين وتسلم أياديكم والله يعطيكم العافية

الله يعافيج أخت زهرة ، وشاكرلكِ تواجدكِ الطيب .