منتديات الطرف

منتديات الطرف (www.altaraf.com/vb/index.php)
-   المطبـخ الطرفـاوي (www.altaraf.com/vb/forumdisplay.php?f=49)
-   -   طريقة عمل تورتة البرتقال .. (www.altaraf.com/vb/showthread.php?t=105732)

بنت الرضا 15-06-2012 08:44 AM
طريقة عمل تورتة البرتقال ..
 
http://im26.gulfup.com/2012-06-15/1339738780831.gif



المقادير ..

واحد و ربع كوب دقيق - ملعقة صغيرة بيكنج بودر - كوب سكر ناعم - نصف كوب عصير برتقال - ملعقة صغيرة بشر برتقال - 4 بيضات .

مقادير حلوى البرتقال ..

نصف كوب زبدة - نصف كوب سكر ناعم - ملعقة كبيرة بشر برتقال - ملعقة صغيرة عصير ليمون - ربع كوب عصير برتقال .

طريقة عمل حلوى البرتقال ..

- يخفق الزبد جيداً مع السكر حتى يصير هاشا .

- يضاف عصير البرتقال و الليمون تدريجياً مع الخفق المستمر حتى يتجمد.

طريقة عمل التورتة ..

1- ينخل الدقيق و يضاف إليه الخميرة .

2- يخفق بياض البيض حتى يتجمد ثم يضاف إليه نصف مقدار السكر تدريجياً مع الأستمرار في الخفق .

3- يخفق صفار البيض حتى يغلظ ثم يضاف إليه بقية السكر و بشر البرتقال و يستمر في الخفق حتى يختفي السكر .

4- يضاف عصير البرتقال و بياض البيض و يخلط بخفة .

5- يضاف الدقيق تدريجياً مع التقليب بخفة حتى ينتهي المقدار .

6- تدهن الصينية بالسمن و تبطن بالدقيق ثم يصب فيها الخليط و يساوي سطحها .

7- تخبز في فرن متوسط الحرارة حتى تنضج .


http://im17.gulfup.com/2012-06-15/1339738828811.jpg

بالهناء والعافيه ..

زهرة اللوتس 15-06-2012 05:42 PM
رد: طريقة عمل تورتة البرتقال ..
 


جميلة .. حبيتها واجد خفيفة وأكيد مذاقها ترتيب دام فيها برتقال

وأنا أتابع المقادير والطريقة حسيت إن مابتضبط بهالشكل إلا على إيد الشيف نرمين

هي الجيدة في الحلويات اللي من هالنوع...



باختصار .. تورتة البرتقال .. ولا بالأحلام

تسلم الأيادي حبيبتي بنت الرضا.


:)

إشراقة أمل 15-06-2012 08:40 PM
رد: طريقة عمل تورتة البرتقال ..
 
بصراحة صورة التورتة الأخيرة لحست مخي ..

حسيت اني ولا فهمت حاجة !!

يعني من المقادير والطريقة اللي فهمته .. تطلع غير عن الشكل الموجود بالصورة ..

والا كيف .؟!

،

لوتسية سويها لي وفهميني اياها ..

بنت الرضا ..

طرشي لي منها نتفة على البريد ;)


تسلم الايدي

زهور الريف 16-06-2012 03:55 PM
رد: طريقة عمل تورتة البرتقال ..
 
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
.",
ما لقيتوا إلا البرتقال عاد :confused:
بس صج الناس أذواق
:teeth_smi
:
/
..} بنت الرضا {..
:)
يعطيك العافية كل الشكر لكِ
/

النبض الصامت 19-06-2012 04:43 PM
رد: طريقة عمل تورتة البرتقال ..
 
. ... .

يعني بس البرتقال

مايصلح مع فاكهة اخرى ؟؟

على العموم .. طبق حلو من الشكل


الله يعطيكم العافية




والسلام خير ختام

AL-NAQEEB 22-06-2012 12:57 PM
رد: طريقة عمل تورتة البرتقال ..
 
بنت الرضا


طبخ وفن تسلم الايادي

يحى حميد 22-06-2012 02:18 PM
رد: طريقة عمل تورتة البرتقال ..
 
اللهم صل على محمد و آل محمد

الله يعطيك العافية لهذا الاكلة اللذيذة ذات المذاق الطيب الشهي
حلي روعة
تحية تليق.

بنت الرضا 24-06-2012 11:29 AM
رد: طريقة عمل تورتة البرتقال ..
 
’’ زهرة اللوتس ’ إشراقة أمل ’ زهور الريف ’’

آشكر حظوركم ومروركم العطر

الذي شرفني وآسعدني وآضاف

لموضوعي روعه جمآل

دمتم بود

بنت الرضا 24-06-2012 11:32 AM
رد: طريقة عمل تورتة البرتقال ..
 
’’ النبض الصامت ’ النقيب ’ يحى حميد ’’

يعطيكم ربي آآلف عاافيه على المرور الطيب

والتعليق الأروع

دمتم بحفظ الرحمن


الساعة الآن 04:02 AM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir

ما ينشر في منتديات الطرف لا يمثل الرأي الرسمي للمنتدى ومالكها المادي
بل هي آراء للأعضاء ويتحملون آرائهم وتقع عليهم وحدهم مسؤولية الدفاع عن أفكارهم وكلماتهم
رحم الله من قرأ الفاتحة إلى روح أبي جواد