|
كفتة مشوية
’ مرحبا .. شحالكم بنيات ؟ شفت لكم كفتة ترتيب ... بطريقة مصرية ... أنا وحدة جازت لي الصراحة .. و إنتو إن شاء الله تسووها وتجوز لكم. :) http://www.mamahawaa.com/up/images/Sh0y.jpg المقادير: نصف كيلو لحم مفروم ثلاث أو أربع ملاعق لبن كيس بقسماط ملح وفلفل بصلتين مفرومتين الطريقة: 1- حطي البصل على اللحم في وعاء كبير واخلطيهم مع بعض كويس، و أضيفي الملح والفلفل. 2- بعد كذا هاتي البقسماط وحطيه في طبق وحطي عليه اللبن، وممكن تزوّدي أو تقللي كمية اللبن، المهم إنك تحصلي في الآخر على عجينة متماسكة. 3- حطّي الخليط على الكفتة، واخلطيهم مع بعض واتركيهم نصف ساعة. 4- صبّعي الكفتة، ورصّيها في صينية وغطّيها كويس، وحطّيها على نار هادية على البوتجاز من فوق 5- لما تلاقي الكفتة لونها بدأ يتغيّر ونزّلت الميه بتاعتها، وبدأت تستوي اطفي عليها، ودخّلي الصينية الفرن، وولعي الشواية، واتركيها لحد ما تتحمر.. وبالهنا والعافية |
رد: كفتة مشوية
بصراحة أنا أثق في ذوقش ونفسش في الطبخ ..
وأحس من مقاديرها وطريقتها .. يازت لي .. ومية مية بتتم التجربة ان شاء الله وبإذنه , ،’ مبدعة طبخ يا وليه .. ما ننحرمش يا قدعة .. فتك ب عافية , |
رد: كفتة مشوية
|
رد: كفتة مشوية
: تقريباً نفس الكباب المشوي اللي اسويه بس مانحط لبن وزياده عليه البقدونس وزيت . وبالهناء و الشفاء :) : يعطيك العافيه ياذوق / دمتِ . : |
رد: كفتة مشوية
،’ إشراقة أمل .. تسلمي لي حبيبه على هالكلام الطيب .. بلي جربيها و أكيد بتطلع من أياديش أحلى و أحلى عاشق بنين .. حقكم فيه العافية سندس .. هم إحنا مانحط اللبن بس أتوقع لو حطيناه بيكون له أثر ترتيب و راح يضيف نكهة عجيبة للأكل مشكورين :) |
رد: كفتة مشوية
سلمت يدااك رووووووووعه
بجد اكله ولا احلى عوافي حبيبتي |
رد: كفتة مشوية
طريقه حلوه للكفته
لكن هل المقصد هنا لبن او الزبادي اعتقد ا ن يطلقون على الزبادي هم لبن شكرا جزيلا لك عزيزتي الله يعطيك العافيه دمت بود |
رد: كفتة مشوية
الله يعطيج العافيه زهره اللوتس
شكراًجزيلاً بدروان |
رد: كفتة مشوية
،’ عقد من الوله .. يسلمش أمي .. الأحلى مررورش يالغالية زهرة الأوركيد .. بلي هذي هو الزبادي .. وهم يقولون لبن الزبادي :) بدروان .. تسلمي جنينتي ... وحقش فيه العافية كل التحايا للبنات |
رد: كفتة مشوية
انا صراحه ذقته بس معجبتني
بالعافيه واسف اذا زعاجتك براي وثاني شي اناس اذوق اسف مرة ثانيه:icon21: |
رد: كفتة مشوية
أهلا ما أروع وجودش بيننا ... خذي راحتش خيّه .. الاختلاف في الذوق ما يوقّف أخوّتنا منورة عزيزتي :) |
رد: كفتة مشوية
:mad::mad::mad:
:icon21::icon21::icon21: ياحراااااااام سويته بس ماضبطت لانه البقسماط صار كثير هذا حطيت قليل زين ماطعتك وحطيت كيس حطيت قليل بس ماضبطت :(:( |
رد: كفتة مشوية
أهلا أهلا خيه بنت الشرقيه تعالي شلون ما ضبطت معش ؟ مين اللي طلع أزود من الثاني ..؟ البقسماط أو اللبن ؟ هو المفروض تحطي اللبن بشوي شوي ليما تصير عجينة متماسكة يعني ماتكون صلبة ولا لينة شوفي في المرة الجاية إذا بتسويها و لا تبيها تتفتت عليش.. حطيها شوي في الثلاجة علشان تتماسك أكثر و إن شاء الله تضبط ... وتعزميني عليها هههه موفقة عزيزتي :) |
رد: كفتة مشوية
واااااااااااااو شكله رهيييب
الله يعطيك العافيه على الطريقة |
رد: كفتة مشوية
. .. ..
الكفتة بكل انواعها رائع والاهم هو تغيير الطرق و و و وغير ذلك .. الشخص يحب التغيير شيء رائع وجميل الله يعطيكم العافية والسلام خير ختام |
رد: كفتة مشوية
يسلموووو طريقه جديده
|
رد: كفتة مشوية
ميمي آنجل .. الله يعافيكم أختي .. رهيب لإنه من المطبخ المصري والمصاروه والمشاوي لا يُعلى عليهم النبض الصامت .. صدقت .. حقك فيه العافية أمي التاجرة أم محمد .. الله يسلمكم ويحفظكم .. يلا جربيها ووافينا بالنتيجة شكرا لحضوركم و المشاركة .. :) |
رد: كفتة مشوية
|
رد: كفتة مشوية
زهرة اللوتس
شكلها ترتيب هالطبخه عجبتني والله يعطيك العافيه |
رد: كفتة مشوية
اللهم صل على محمد و آل محمد
الله يعطيك العافية لهذا الاكلة اللذيذة ذات المذاق الطيب الشهي تحية تليق. |
رد: كفتة مشوية
عابرة سبيل .. النقيب .. يحيى حميد الله يعافيكم جميعا .. ومشكورين لمروركم .. البارحة سويت الكفتة .. بس ما صبّعها خليتها مسطحة في الطبق و الحمد لله طعمها طلع ترتيب وماعليها أي كلام .. http://up.arab-x.com/Apr12/l3Y67850.jpg علينا بالعافية وحقكم فيه العافية :) |
| الساعة الآن 09:41 AM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir
ما ينشر في منتديات الطرف لا يمثل الرأي الرسمي للمنتدى ومالكها المادي
بل هي آراء للأعضاء ويتحملون آرائهم وتقع عليهم وحدهم مسؤولية الدفاع عن أفكارهم وكلماتهم
رحم الله من قرأ الفاتحة إلى روح أبي جواد